急に秋が濃くなり、気温も、日暮れも早くなった。少し感傷的な気持ちになるこの頃だ。他の作業に時間がかかり、料理作りを思いきって「いいや！」と思う日もあるけど、ホットクックとヘルシオを日々愛用している。気温が低くなるとやはり食べたくなるシチュ…

勝間さんのホットクックレシピにいたく感激し、以来日々あれやこれやとせっせとレシピを楽しんでいる。 勝間式ホットクックの愛用者だ。勝間さんが「OK Google」とGoogle Homeにスマートに話しかけ、食塩量やお味噌の量を教えてもらう場面が度々ある。しかし…

今年の冬の楽しみはシュトーレンの食べ比べ 数年前からか、クリスマスを待ちながらシュトーレンを毎晩１切れずつ食べることが楽しみになった。甘くて、ずっしりしたドライフルーツやナッツたちが練り込まれ、毎日食していくと、クリスマスの頃には体重もすご…

旬の青レモンを購入！秋に爽やかなレモネードを作ります 毎日の食事が充実することは、まさに自分にとって”人生の幸せ”だとひしひし感じる今日このごろだ。 銀座のアコメヤ食堂で、新米と季節の小鉢膳を頂いて、最初に頂いた味噌汁から体に旨味が染みすぎて…

ついにヘルシオウォータオーブンレンジがmy 人生にやってきた！！ ３連休に、家族で東京駅前の家電量販店へふらっと訪れ、突然買うことに（以前から気になり夫婦で購入の是非は検討していたものの）なったシャープのヘルシオウォーターオーブンレンジ。 憧れ…

ずっとひそかに胸の内で気になっていた手前味噌づくり 味噌作りというと、おじいちゃん、おばあちゃんが沢山いる講座なのかと思いきや、会場は代々木の味噌専門居酒屋。若い女性が大半で、お孫さんがいるご夫婦が１組だった。 ずっとひそかに胸の内で気にな…